Ma Plancha
Plancha électrique extérieur — saisie sur acier inoxydable, fumée chaude, table en bois

Nouvelle saison · plancha électrique

Le gril qui se range
dans le placard.

inox alimentaire · pliable ~35 cm · 1500 W · prise 230 V

Découvrir le gril
cuisson à la plancha électrique

Le compagnon de balcon

Une plancha pliable, prête à cuire en huit minutes.

acier inoxydable · pliable · 1500 watts · prise standard 230 V

Branchée sur une prise classique, posée sur le balcon ou sur la table du jardin, elle saisit côtes, légumes et brochettes sans la fumée du charbon ni la corvée du gaz. Quand l'été se range, elle se plie à plat — trente-cinq centimètres — et retourne dormir dans le placard. C'est notre entrée de gamme, celle qui suffit à neuf utilisations sur dix.

Découvrir le grilà partir de 15,90 €

La gamme

Du compact balcon au modèle inox épais.

Une douzaine de planchas électriques, du format individuel pour un studio au grand modèle double couche pour les repas de famille. Toutes branchent sur prise standard. À chacun de choisir la sienne selon le rythme de la table.

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Les recettes du dimanche

Ce qu'on cuit, ce qu'on partage.

Pas de cuisine de chef. Des viandes saisies vite, des légumes dorés, des courgettes du marché, une cuisson maîtrisée même quand l'apéro commence avant.

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Le guide d'achat

Plancha électrique fonte vs inox : que choisir quand on cuit dehors

Été 2019, terrasse exposée nord-ouest, vent qui rabat. Je teste deux planchas électriques côte à côte : une fonte émaillée 2200 W, une inox 304 brossé 2500 W. Trente minutes plus tard, la fonte tient 240 °C stable malgré les rafales, l’inox redescend à 195 °C à chaque ouverture du store. Le steak posé sur la fonte saisit en 90 secondes, celui sur l’inox suinte. Conclusion brute : ce ne sont pas deux variantes du même produit, ce sont deux philosophies de cuisson. La fonte stocke et restitue, l’inox monte vite et refroidit vite. Avant de claquer 250 à 600 €, il faut savoir laquelle correspond à ce que vous cuisinez vraiment et au contexte (terrasse ventée, balcon urbain, van aménagé). C’est ce qu’on va trancher ici.

Fonte vs inox : les 4 différences qui changent la cuisson Ces deux matériaux n’ont quasiment rien en commun sur le plan thermique. Voici les écarts mesurés en conditions réelles, pas en labo :

Critère Fonte émaillée Inox 304/316

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Le carnet

Apprendre la plancha, sans vocabulaire de pro.

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